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Yummix simple et healthy
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Détails sur le produit
Relié: 272 pages
Editeur : Marabout (2 janvier 2019)
Collection : Cuisine
Langue : Français
ISBN-10: 2501136470
ISBN-13: 978-2501136471
Dimensions du produit:
20,7 x 3 x 26 cm
Moyenne des commentaires client :
4.7 étoiles sur 5
79 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
3.004 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Magnifique livre relié de la blogueuse Culinaire Yummix. Des recettes saines et pleins d’astuces. Il est tellement facile de cuisiner avec Yummix et son Thermomix.Les recettes essentielles sont tellement essentielles pour cuisinier en partant des matières premières . Simple et rapide. Bref un second livre qui complète le premier et innove.
Je suis heureuse d'avoir entre les mains ce beau livre de 130 recettes toutes faciles à faire, délicieuses, permettant de concocter en un tour de mains et avec des ingrédients courants, des repas nutritionnellement impeccables, gustativement gourmands et très innovants dans les associations de saveur.C'est un outil très précieux qui correspond à mon souhait de recevoir sans prise de tête en faisant plaisir à la tablée avec des plats sortant de l'ordinaire, et de nourrir ma famille très sainement dans la facilité et la bonne humeur.Toutes les recettes sont préparées en un instant mais le plat final paraît élaboré et régale tout le monde (comme par exemple la dinde aux carottes et épices, les wraps aux carottes et houmous ou le chou rouge aux marrons). Comme dans son premier livre que j'aime aussi beaucoup, l'auteure nous facilite la tâche au maximum dans un souci constant de rentabilité (temps passé/résultat) et nous transmet tours de mains et astuces pour réussir ce pari de la cuisine saine, innovante, et rapide au Thermomix. J'aime aussi beaucoup la présentation par thèmes en plus de l'index. Top!
WAOUuuuhh. !!!! est le premier mot qui me vient à l'esprit après plus d'une heure de lecture de ce livre - j'en suis environ à la moitié. Eh oui, j'ai pour habitude de mettre des marques pages de couleur pour identifier celles que j'ai envie de tester et là , je me rends compte que j'en mets à presque TOUTES les pages (dilemme) !Ce livre est tout simplement une mine d'or avec des produits simples et bons qui encourage le passage au Healthy (moi qui suis plutôt recettes "traditionnelles"). Bref, je ne regrette pas du tout cet achat qui n'est pas prêt de rentrer dans le placard et je vous le recommande (ainsi que le blog de Yummix !)
Comme le blog du même nom, l'auteur nous livre plein de recettes testées et mises au point de façon impeccable, qu'il suffit de suivre à la lettre ! Peu d'ingrédients nécessaires, beaucoup de trucs et astuces, tout est facile à réussir, excellent et très étonnant !Comme le dit le titre: simple et diététique !Tous les thèmes sont abordés, par exemple: végétarien "pour convertir les carnivores", l'apéro, "le goûter glissé dans le cartable", "repas prêt d'avance", "le jour où le frigo est vide" etc ... Rapide, sans prise de tête !!!Vraiment je suis fan ! Il faut bien sûr posséder un robot cuiseur comme le Thermomix puisque toutes les recettes sont réalisées avec cet ustensile.Tellement fan que je l'ai offert à ma fille qui est ravie !
Je viens de recevoir mon livre "Simple et Healthy" et j'ai déjà envie de tout tester. J'ai déjà le précédant (Mes basiques et mes hits) que j'utilise très régulièrement. Ce nouvel opus est magnifique, tant par la qualité (papier, couverture) que par l'esthétique des photos. Je n'ai pas compté le nombre de recettes mais elles sont (très) très nombreuses et c'est déjà un plaisir des sens que de tourner les pages. Ce livre répond à mes besoins d'une nourriture plus saine, plus végétale, moins raffinée et aussi rapide à réaliser quand on a une vie professionnelle et personnelle bien remplie.J'y retrouve comme d'habitude des explication claires et précises qui rendent la recette facile à réussir (et pourtant je reviens de loin côté cuisine ! ) et aussi un ration exceptionnel entre temps investi et résultat obtenu. Mon mari me dit souvent : "Hum, c'est excellent...encore Mme Yummix ? " ....comme quoi, quand c'est bon, il sait qui a signé la recette.Je craignais que les recettes ne nécessitent des produits que ne trouve pas dans ma région ou qui dont hors de prix car importés mais je suis rassurée car la très grande majorité des recettes sont à base de produits "basiques" facilement accessibles.Donc ravie de cet achat...je viens de faire ma première recette et c'est excellent et simple, comme d'habitude.
J'étais déjà conquise par le premier livre de la blogueuse Lyse YUMMIX, mais là , je suis FAN. Le format du livre, relié, est encore plus beau que le premier. Quant aux recettes, elles sont pour moi qui n'était pas forcément versée "healthy" (sans gluten, vegan etc.), une révélation. Je réalise qu'on peut cuisiner au quotidien avec plus de légumes, de noix, de céréales complètes, bref d'aliments sains sans forcément se prendre la tête et se ruiner. Le livre de Lyse regorge de super conseils et le Thermomix est parfait pour préparer des farines à bases de céréales (comme celle aux flocons d'avoine du banana bread) ou broyer des noix (comme les noix de cajou servant de base à une onctueuse sauce pour le cashew butter chicken ou encore un pesto de folie accompagnant des penne verde). Bref, j'ai le sentiment d'utiliser pleinement toutes les possibilités de mon Thermomix tout en faisant du bien et régalant ma famille ! Parmi mes recettes favorites : l'avocado toast, le banana bread, le chili sin carne, les muffins choco betterave, le mijoté de dinde aux épices, les penne verde, le cashew butter chicken... Un chapitre "Healthy Kids" se concentre sur des recettes appréciées de petits bouts qui ont tendance habituellement à préférer le fast food ;-) Bref, on a envie de réaliser toutes les recettes de ce livre. Bravo et merci à l'auteure.
Quel plaisir de retrouver les recettes de Lyse dans ce 2e opus. Les facteurs de succès y sont toujours présents: simplicité pour des recettes réalisables au quotidien, part belle aux légumes et produits sains (mais néanmoins accessibles), illustrations soignées. On y perçoit aussi toute la gentillesse de l'auteur à travers ses sympathiques commentaires sur l'histoire de chaque recette. Nul doute que, comme le premier, ce livre ne va plus quitter mon plan de travail. Deux indispensables pour tout fan du Thermomix!
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